![\"13090011-10-09-2013-367\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/marginalis.de\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/13090011-10-09-2013-367.jpg?ssl=1\")
<\/a>Die Kartoffeln sind mittlerweile eingeholt, die Zwiebeln getrocknet. Die M\u00f6hren und anderen Wurzeln sind pr\u00e4chtig gediehen, teilweise sind sie sogar schon \u00fcbergro\u00df \u2013 aber schmecken trotzdem noch hervorragend.<\/p>\nDie ersten Rosenkohlr\u00f6schen zeigen sich schon, und auch der Lauch hat erstaunlich viel an Gr\u00f6\u00dfe in den letzten Wochen zugelegt.<\/p>\n Aber auch die Waldbeeren finden sich dieses Jahr reichlich: Wir haben insgesamt 20 Liter Blaubeeren aus dem Wald geerntet und auch schon die ersten Preiselbeeren gefunden, die waren noch etwas roh und somit besonders gut f\u00fcr Marmelade geeignet. Langsam f\u00fcllen sie die Regale im Keller, die Gefriertruhe ist schon so gut wie voll. Die Tomaten werden seit etwa Mitte August langsam reif, wir haben schon 8 Gl\u00e4ser Tomatenso\u00dfe gekocht und einige Beutel in die Gefriertruhe gelegt. Jetzt wird es hier langsam k\u00fchler, in den N\u00e4chten nur noch um 5\u00b0, doch ich hoffe, dass … Weiterlesen <\/a><\/p>\n<\/a>Vor allem aber sind wir mit den \u00c4pfel besch\u00e4ftigt \u2013 das sind Unmengen, die da verarbeitet werden wollen zu Apfelmu\u00df, getrockneten \u00c4pfeln, Apfelsaft, Apfelkraut… Zum Gl\u00fcck gibt es eine Saftpresse in Pori, zu der ich 144 kg gebracht habe. Aber erst zwei B\u00e4ume sind eigentlich abgeerntet, drei gute Herbst- und zwei gute Winterapfelb\u00e4ume warten noch und lasen jetzt so langsam die reifen Fr\u00fcchte fallen. Also m\u00fcssen wir wohl noch einmal zur Saftpresse fahren.<\/p>\n<\/a> <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"